Maltodextrine

La maltodextrine est un glucide polyvalent dérivé de l'amidon par hydrolyse enzymatique. Avec un DE compris entre 10 et 20, elle offre un équilibre entre faible sucrosité et haute solubilité, ce qui en fait un ingrédient privilégié dans diverses applications industrielles.

Caractéristiques du produit

• Haute pureté et cohérence : un contrôle qualité strict garantit la spécification DE 10-20, répondant aux normes internationales pour les industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.

• Stabilité fonctionnelle : Excellente solubilité dans l'eau froide/chaude, stable dans de larges plages de pH (3-11) et de température (jusqu'à 120 °C), idéal pour les aliments transformés et les compléments alimentaires.

• Faible teneur en humidité : < 5 % d’humidité empêche l’agglomération et prolonge la durée de conservation, réduisant ainsi les risques de stockage pour les acheteurs en gros.

• Conformité Clean Label : certification sans OGM, sans allergène (sans gluten/produits laitiers/sans noix) et casher/halal disponible sur demande, répondant aux exigences réglementaires mondiales.

• Agent de gonflement économique : améliore la texture et ajuste les calories sans dominer les profils de saveur.

Applications et avantages

• Nourriture et boissons :

◦ Stabilisation de la texture : améliore la sensation en bouche dans les soupes, les sauces et les boissons ; empêche la formation de cristaux de glace dans les desserts glacés.

◦ Support pour arômes/nutriments : encapsule les vitamines, les minéraux et les probiotiques dans les boissons pour sportifs et les préparations pour nourrissons.

◦ Réduction du sucre : le profil à faible teneur en sucre permet de formuler des produits hypocaloriques et adaptés aux diabétiques tout en maintenant la consistance.

• Pharmaceutique :

◦ Liant et enrobage de comprimés : améliore la compressibilité et les propriétés filmogènes des formes posologiques solides orales.

◦ Nutrition parentérale : source de glucides stable pour les formulations intraveineuses.

• Cosmétiques :

◦ Stabilisateur d'émulsion : améliore l'étalement des lotions et des crèmes ; réduit l'adhérence des produits de soins capillaires.

Solutions d'emballage et de logistique personnalisées

• Options d'emballage flexibles : disponibles en sacs de 25 kg, en sacs géants de 1 000 kg ou en tailles personnalisées (5 kg à 1 000 kg) avec étiquetage de la marque du client pour la distribution B2B.

• Capacité d'expédition mondiale : Partenariat avec les principaux fournisseurs de services logistiques pour le fret maritime/aérien ; emballage strict résistant à l'humidité et à la contamination pour garantir l'intégrité du produit pendant le transport. Délais de livraison : 15 à 20 jours pour les commandes standard, 25 à 30 jours pour les formulations personnalisées.

Pourquoi nous choisir ?

• Plus de 15 ans d’expertise : Spécialisé dans les ingrédients à base de glucides, au service de plus de 300 clients internationaux dans plus de 50 pays.

• Assurance qualité de bout en bout : de l'approvisionnement en amidon aux tests finaux, chaque lot subit une analyse HPLC, GC et microbiologique (installation certifiée ISO 22000:2018).

• Personnalisation rapide : capable d'ajuster la valeur DE (5-30), la taille des particules (80-200 mesh) et les propriétés fonctionnelles dans un délai de 7 jours ouvrables pour des applications sur mesure.

• Prix compétitifs : approvisionnement direct en usine avec des processus de production optimisés, offrant 10 à 15 % d'économies par rapport aux distributeurs régionaux.

• Assistance technique 24h/24 et 7j/7 : une équipe de R&D dédiée fournit des conseils de formulation et une documentation réglementaire (COA, MSDS, certificats Halal/Kosher) pour une entrée sur le marché en douceur.